Beschrijving
“Een lichtgele wijn gemaakt van de Johanitter druif en volgens de méthode traditionnelle net als de champagne. De druif heeft Rieslingeigenschappen, maar met een minder streng karakter. Mooie aroma’s van fris en ook tropisch fruit.”, vertelt Henk Breugem, de wijnmaker van Aan de Breede Beek.
“Deze wijn heeft niet per se gedronken te worden bij een gerecht, maar mocht je dat wel willen dan zou ik bijvoorbeeld kiezen voor een blini met gerookte zalm, zoute stengels van bladerdeeg of de Zilte Pesto van Flang”, vervolgt Henk.
