Beschrijving
“Deze LingeWit|Cuvée Barrique is gemaakt van de druivenrassen; Johanniter, Solaris en Souvignir Gris. De druiven worden het hele seizoen nauwkeurig verzorgd en zijn met de hand geoogst”, vertelt Diederik Beker, de wijnmaker van Betuws Wijndomein. “Tijdens de vinificatie, op nieuw eikenhouten barrique, ontstaat een robuuste witte wijn. LingeWit|Cuvée Barrique heeft een stevige complexiteit, geel tropisch fruit, ondertonen van weidebloemen en subtiele hout nuance.”
“Bij deze wijn zou ik kiezen voor bijvoorbeeld het Zeebaars Pepesam Tomat gerecht of het Ayam Ingkung gerecht, beiden van Vanja van der Leeden”, vertelt Arina van Leenen, gastronoom en de mede-eigenaar van Betuws Wijndomein.
Bekroond met een gouden medaille – Wijnkeuring van de Lage Landen 2023
