Neerlands BBQ guru
Jord Althuizen heeft iets met vuur en houtskool. Bij voorkeur mooi smeulend in een kamado of een braai. Hij is Neerlands BBQ-guru, een pyro-culinair avonturier en auteur van bestselling kookboeken zoals de Smokey Goodness BBQ-serie.
Smokey Goodness Lowlands BBQ is zijn dikste BBQ-boek ooit (272 pagina’s!) en heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Dit keer dus alles uit onze achtertuin. Jord neemt de lezer mee op een vurige ontdekkingsreis: de allerbeste kreeft, lamsvlees en prijswinnend rundvlees van eigen bodem. Met alle basisinfo over barbecueën en als bonus een ultieme BBQ-gids: de heetste BBQ-restaurants, de vetste BBQ-shops en de beste slagers van Nederland en België op een rij.
Dit kookboek is het nieuwste deel in de Smokey Goodness-serie. Eerder verschenen Smokey Goodness, Smokey Goodness 2 – het next-level BBQ boek, Smokey Goodness 3, Winter BBQ, No Worries BBQ, Burgers & BBQ Bites, BBQ Feast on Fire en Black Smoke.
Foto’s: Remko Kraaijeveld
