Vrijdagavond 17 juni, Wijngaard de Daalgaard (Sint Agatha) en Tjitze van der Dam
Super mooi weer, geweldige sfeer!
De gerechten van Tjitze en de wijnen van wijnmaker Marcel Pereboom van de De Daalgaard waren top.
Zie Tjitze en sous-chef Anouk Aarts in hun element zijn.
Als aperitief de Maasparel met een mooie amuse. Gerookte zalm met ingelegde groente, curry en gepofte rijst met daarbij de Wilde Hilde 2020, vervolgens Limburgse asperges en Johanniter 2021, Bavette en Cuvee III 2020 en tot slot een chocolade taartje met zacht gegaarde ananas en Ratafia 2019.
