Neerlands BBQ guru
![](https://onzelokalehelden.com/wp-content/uploads/2021/04/Jord5-door-Remko-Kraaijeveld-20-procent-683x1024.jpg)
Jord Althuizen heeft iets met vuur en houtskool. Bij voorkeur mooi smeulend in een kamado of een braai. Hij is Neerlands BBQ-guru, een pyro-culinair avonturier en auteur van bestselling kookboeken zoals de Smokey Goodness BBQ-serie.
Smokey Goodness Lowlands BBQ is zijn dikste BBQ-boek ooit (272 pagina’s!) en heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Dit keer dus alles uit onze achtertuin. Jord neemt de lezer mee op een vurige ontdekkingsreis: de allerbeste kreeft, lamsvlees en prijswinnend rundvlees van eigen bodem. Met alle basisinfo over barbecueën en als bonus een ultieme BBQ-gids: de heetste BBQ-restaurants, de vetste BBQ-shops en de beste slagers van Nederland en België op een rij.
Dit kookboek is het nieuwste deel in de Smokey Goodness-serie. Eerder verschenen Smokey Goodness, Smokey Goodness 2 – het next-level BBQ boek, Smokey Goodness 3, Winter BBQ, No Worries BBQ, Burgers & BBQ Bites, BBQ Feast on Fire en Black Smoke.
Foto’s: Remko Kraaijeveld
![](https://i2.wp.com/onzelokalehelden.com/wp-content/uploads/2021/04/Fiery-feasts-geroosterde-bloemkool-Credits-Remko-Kraaijeveld-20-procent.jpg?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/onzelokalehelden.com/wp-content/uploads/2021/04/Showpieces-Beefshank-Credits-Remko-Kraaijeveld-20-procent.jpg?ssl=1)
![](https://i1.wp.com/onzelokalehelden.com/wp-content/uploads/2021/04/MATTENTAARTJES-MET-BOURBONMASCARPONE-credits-Remko-Kraaijeveld-20-procent.png?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/onzelokalehelden.com/wp-content/uploads/2021/04/9789021577852-Smokey-Goodness-Lowlands-BBQ-20-procent.jpg?ssl=1)