Vlees

Hachee van Texels lamsvlees

Jagersstoof van Leendert Houweling

Kip-tajine met abrikozen

Ayam Ingkung (kip met frisse venkel-kokossalade)

Beef Wellington van diamanthaas met cantharellen

Confit van wilde gans

Parelhoen met blauwaderkaas

Gerookte houtskool Tournedos