Hachee van Texels lamsvlees Jagersstoof van Leendert Houweling Kip-tajine met abrikozen Ayam Ingkung (kip met frisse venkel-kokossalade) Beef Wellington van diamanthaas met cantharellen Confit van wilde gans Parelhoen met blauwaderkaas Gerookte houtskool Tournedos