Beschrijving
Arjan Stam, van wijngaard Keulenhof, vertelt graag over zijn Brique: “Gemaakt van 100% Cabernet Cortis. De wijn wordt na de vergisting een jaar bewaard in eiken vaten die al eerder zijn gebruikt om wijn te maken.” Arjan vervolgt: “Hierdoor ontstaat een mooie, lichte houttoon die prachtig combineert met het rode fruit, kruidigheid en zachte tannine”
Deze wijn past bijvoorbeeld erg goed bij het Pasta met Paddenstoelen recept van Maroeska Metz, de Jagersstoof van Leendert Houweling of de Paddenstoelenburger van Laura de Grave.
Bekroond met een bronzen medaille bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2025.
