“We zijn diep onder de indruk”, concludeert Perswijn, het wijnmagazine voor liefhebbers en professionals. Sinds een aantal jaren beoordeeld het zomernummer van dit magazine ook Nederlandse wijnen. Dit keer inmiddels …
Landelijke wellness B&B (& Nederlandse wijn)
Wie van een luxe, romantische bed & breakfast houdt, midden in de natuur, met sauna en een bubbelbad, en zichzelf al bubbelend ziet genieten van een mousserende Nederlandse wijn, doet …
PFAS in wijn? Waarom NL wijn je vriend is
Recent werd wijnminnend Nederland opgeschrikt door een item van Nieuwsuur over PFAS in Europese wijn (uitzending 29 april 2025). Onderzoekers van het Pesticide Action Network Europe namen 49 wijnen uit …
Chinezen verkopen Bordeaux-landgoederen en gaan local
Een golf van wijngaardverkopen overspoelt Bordeaux. Chinese eigenaren proberen te vertrekken te midden van een afnemende vraag naar Franse wijn in China en dalende landgoedprijzen. Gebaseerd op artikel in The …
Versaen’s zes gangen – een sneak preview
Sneak preview Bij het huidige menu is dat het dessert van gegaarde rabarber met een crémeux van rabarber en steranijs, vanille ijs, limoen crumble. De gel van rabarber en een …
Wijnbar op jouw locatie
Op zoek naar een eyecatcher voor je feest? Een volledig uitgeruste mobiele bar met wijnklimaatkast, sfeerverlichting, bistrosetjes, glaswerk en Nederlandse wijnen die we samen met jou selecteren. Bubbels, wit, rood, …
Bloemkoolsteak van de BBQ, curry crème, mais chips
Foto: Karien Nieuwenhuis – Lemon Food Voor de bloemkool steak 1 Bloemkool – Zout – Olijfolie Spreid de bloemkool volledig uit en verwijder eventuele onzuiverheden. Leg twee lagen aluminiumfolie op …
WAFA awards Dutch HopHout Thee a Gold medal
Voor het tweede jaar organiseert World Alcohol Free Awards (WAFA) ‘s-werelds grootste non-alcoholische keuring. Dit jaar met 458 inzendingen uit 21 landen. De WAFA 2024 keuring vond plaats in London …
De spijzen van Tjitze
Tjitze van der Dam, één van de chef-koks bij Dineren in de Wijngaard, zal later dit jaar zijn tweede kookboek uitbrengen, genaamd “Spijs”. Dit keer nodigt Tjitze de lezer uit die …
Opnieuw recordoogst Nederlandse wijnboeren
De Nederlandse wijnboeren hebben opnieuw een recordhoeveelheid druiven geoogst. Dat blijkt uit de cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). In totaal is er afgelopen wijnjaar 12.774 hectoliter wijn …
Jouw locatie als pop-up restaurant?
Woon of werk je op een bijzondere locatie, een landgoed, wijngaard, industrieel erfgoed, kaasmakerij, boerderij of hut op de heide? Een bijzondere locatie die gezien mag worden? Gespot door de …
€105.000 voor Prinses Maxima Centrum
De bourgondiërs, lekkerbekken en chef-kok groupies die op 25 en 26 september aan 24H Chefs kookmarathon en Gault&Millau’s gastromarkt deelnamen bij Grand Hotel Karel V hebben gezamenlijk ruim € 105.000 ingebracht voor het Prinses …
Hip & happening – oranje wijn
Oranje wijn is hip en happening. Na New York, Tokio en Londen veroverd te hebben, krijgt oranje wijn ook bij ons steeds vaker een plaats op de wijnkaart. Wat is …
Zon, BBQ en Betuws Wijndomein
Vrijdag 3 juni De zon schijnt, rook kringelt omhoog uit de smoker van Jord Althuizen en wijnen parelen in het zonlicht. Tweeëntachtig mensen genieten van het spektakel. Aperitief LingeWit Sauvi, …
Japan ontdekt Nederlandse wijn
De Nederlandse ambassade in Tokyo heeft onlangs een wijnproeverij georganiseerd voor het Holland Alumni Network Japan, een groeiende groep met op dit moment 215 Japanners die in Nederland hebben gestudeerd. …