Nederlandse wijngaarden zijn er volop. En in veel gevallen is de kwaliteit verrassend goed. Ruim één miljoen Nederlandse flessen vinden jaarlijks hun weg naar blije klanten en die weg is …

Nederlandse wijngaarden zijn er volop. En in veel gevallen is de kwaliteit verrassend goed. Ruim één miljoen Nederlandse flessen vinden jaarlijks hun weg naar blije klanten en die weg is …
Aspergekwekerij de Berkershoeve uit Liessel is voor de vierde keer op rij de eerste van het seizoen die het Brabants Asperge Genootschap meer dan tien kilo vers van de grond gestoken …
Meneer Wateetons, koning van de kooktechnieken, deelt in zijn boek Over Frituren een recept voor de perfecte steak. Eigenlijk is het niet zozeer een recept, maar een handleiding. We hebben …
“Dit is zo’n restverwerkingsrecept dat zo lekker is, dat het een zelfstandige bereiding is geworden. Het recept bestaat al honderden jaren en heeft al vele variaties gekend. De basis is …
Op 11 september 2022, tijdens een feestelijke bijeenkomst bij kasteel Amerongen, worden de medaille winnaars van de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022 bekend gemaakt. Ook dit jaar laten weer …
Alle code oranje en tornado waarschuwingen trotserend trapten op vrijdag 20 mei Laura de Grave en Tjitze van der Dam de eerste twee ‘Dineren in de Wijngaard’ af. De Daalgaard …
De wijngaard ligt er al een tijdje en het weer is het weer. Daar zal de wijnboer het mee moeten doen. Hoe je de wijngaard bewerkt, daar zit voor een …
Het tekende zich al af, 2020 was een prachtig jaar. Maar liefst 2025 zonuren. Ruim 380 zonuren meer dan normaal. Het maakte niet alleen de eigenaren van zonnepanelen blij, maar …
Wijnsuggestie Zomer Rood van Wijngaard Telgt – Rosé, Pinotin druiven, mooie volle kleur, geur van zacht rood zomerfruit. Zachte, lekkere afdronk, frambozen, aardbeien. Rosé Cortis van Aan de Breede Beek – Rosé …
Foto: Jan Bartelsman Wijnsuggestie Johanniter van Aan de Breede Beek – Volle geur van rijpe ananas, lychee, appels en hars, fris vol mondcontact, zoete iets bittere smaak in een lange …
“Je zou het niet zeggen, maar ik kom uit de jaren 80”, vertelt Hidde de Brabander, Meester Patissier, tv-chef en kookboekauteur. “Mijn eerste herinnering die ik heb aan ijs waren …
“Gelato alla melagrana noemen de Italianen dit ijs van granaatappel. Het friszure van de rode pitjes combineert verrassend goed met de volle rijke smaak van kokos en het zoet van …
“Wie van jullie denkt dat dit koekje uit Frankrijk komt heeft het mis”, vertelt Hidde de Brabander, Meester Patissier, tv-kok en kookboekauteur. “Dit is van origine een Italiaans koekje, maar …
“Mocht je een eerste, tweede of derde date hebben en een beetje indruk willen maken, of ben je een geboren verleider? Dan maak je dit warme chocoladetaartje, met zo’n lopende …
“Visrolletjes zijn een ideaal gerecht als je eters krijgt. De rolletjes zijn van tevoren makkelijk klaar te maken en pas als de gasten binnen zijn, zet je ze in de …
“Het is niet helemaal duidelijk wie Beef Wellington ooit heeft bedacht. Ergens aan het begin van de 20e eeuw duikt hij opeens in verschillende landen op. Het is een gerecht dat …
Wie aan wijndomeinen denkt, denkt waarschijnlijk aan de romantiek van een wijngaard, een goed glas wijn, een lome namiddag, ergens in Frankrijk, Italië of Spanje. Frankrijk Je waant je wellicht …
In het het midden van het landgoed Slichtenhorst, ligt de wijngaard Aan de Breede Beek, prachtig gelegen op een beschutte plek. Er heeft op dit landgoed geen ruilverkaveling plaatsgevonden zodat …