Johanniter. Smaakvolle, droge witte wijn. Fris bouquet, appel, peer, citrusfruit en een aangenaam bittertje.
Bekroond met een gouden medaille – Wijnkeuring van de Lage Landen 2023
Johanniter – 2022 – Aan de Breede Beek
Johanniter druif. Droge witte wijn. Fris bouquet, appel, peer, citrusfruit en een aangenaam bittertje.
Bekroond met een zilveren medaille – Wijnkeuring van de Lage Landen 2023
Johanniter – 2021 – Hof van Twente
Fris, fruitige droge witte wijn. Gemaakt van de Johanniterdruif en 10% Solaris. Aromas van appel en peer en is licht filmend. De wijn heeft in de neus wat citrus fruit en een klein bittertje.
Johanniter – 2021 – Domein tussen Rug en Rijn
Gemaakt van Johanniter druiven. Een frisse wijn met Riesling-achtige kenmerken. Ideaal bij een mooi visgerecht, asperges of iets met een licht zilte smaak, zoals mosselen.
Bekroond met zilver – Wijnkeuring van de Lage Landen 2022
Johanniter – 2021 – Aan de Breede Beek
Johanniter druif. Droge witte wijn. Fris bouquet, appel, peer, citrusfruit en een aangenaam bittertje.
Johanniter – 2021 – De Daalgaard
Aangename frisse, medium vol-volle, fruitige wijn. Rieslingachtig, opvallende aroma’s van rijp wit fruit in geur en smaak. Een mooie wijn die door het toonaangevende wijnmagazine Perswijn wordt beoordeeld als goed-zeer goed.
LingeWit Johanniter – 2021 – Betuws Wijndomein
Johanniter. Smaakvolle, droge witte wijn. Fris bouquet, appel, peer, citrusfruit en een aangenaam bittertje
Asperges & Nederlandse wijn, een Johanniter natuurlijk
“Ieder jaar van april t/m 24 juni zijn ze er weer: witte asperges. In dit vegetarische aspergerecept zorgt de zeekraal ervoor dat je de ham geen seconde mist. De hollandaisesaus …
Zeekraaldip & Johanniter
Foto: Jan Bartelsman Wijnsuggestie Johanniter van Aan de Breede Beek – Volle geur van rijpe ananas, lychee, appels en hars, fris vol mondcontact, zoete iets bittere smaak in een lange …
Zilte pesto van Flang & Johanniter
“Pas op, je staat in het productschap van mijn supermarkt,’ grapt Flang Cupido als ik per ongeluk van het kleine pad op de schorren stap en met mijn linkervoet wat …
Dronepiloot, podcasteditor, wijnmaker
Drie beroepen die ogenschijnlijk niks met elkaar te maken hebben, maar toch… Het zijn nieuwe, opkomende beroepen. En terwijl de eerste twee wellicht al bij je op het netvlies staan, …
Wilde Hilde – 2022 – De Daalgaard
Johanniter en Riesling druiven. De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde van Daal. Een mooie witte, vol fruitige wijn met vanille en hout aroma’s. Milde zuren.
Yes! Ze zijn er weer!
De strijd om d’n urste is begin deze maand beslecht. Aspergekweker Vennenhof in Sint-Michielsgestel had op 5 maart de eerste asperges van de koude grond gestoken, aspergekweker Van Gerven in …
Bourride
Foto: Willem van Santen Bereiding Snijd het wit van een prei in twee centimeter dikke ringen en leg deze in een brede, platte pan die met roomboter is ingevet. Doe …
Hof van Twente – Bentelo
Vanaf de openbare weg draai je via een toegangspoort met stenen zuilen de wijngaard op en rijd je te midden van de druivenranken de wijngaard in. Dat begint goed. Je …
Pasta Fritta alla Siracusana & Solaris
“Dit is zo’n restverwerkingsrecept dat zo lekker is, dat het een zelfstandige bereiding is geworden. Het recept bestaat al honderden jaren en heeft al vele variaties gekend. De basis is …
Pasta Fritta alla Siracusana
“Dit is weer zo’n restverwerkingsrecept dat zo lekker is, dat het een zelfstandige bereiding is geworden. Het recept bestaat al honderden jaren en heeft al vele variaties gekend. De basis …
Trots op de wijnboer
Op 11 september 2022, tijdens een feestelijke bijeenkomst bij kasteel Amerongen, worden de medaille winnaars van de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022 bekend gemaakt. Ook dit jaar laten weer …
Onze Fries & De Daalgaard: een gouden combi
Vrijdagavond 17 juni, Wijngaard de Daalgaard (Sint Agatha) en Tjitze van der Dam Super mooi weer, geweldige sfeer! De gerechten van Tjitze en de wijnen van wijnmaker Marcel Pereboom van de De …
De nieuwe oogst zit in de fles!
Bestel nu de nieuwe jaargang LingeParel Wit 2021 – Betuws Wijndomein LingeParel Rosé 2021 – Betuws Wijndomein LingeWit Johanniter 2021 – Betuws Wijndomein LingeWit Cuvée 2021 – Betuws Wijndomein LingeWit …
LingeWit Cuvée – 2021 – Betuws Wijndomein
Cuvée van Johanniter, Solaris en Souvignir Gris. Bloemige tonen, rijp geel fruit, volle afdronk
LingeWit Cuvée Barrique – 2021 – Betuws Wijndomein
Johanniter, Solaris en Souvignir Gris. Nieuw eikenhouten barrique. Stevige complexiteit, geel tropisch fruit, ondertonen van weidebloemen en subtiele hout nuance.
Bekroond met een zilveren medaille – Wijnkeuring van de Lage Landen 2022
De smakelijke duo’s van vrijdag 20 mei
Alle code oranje en tornado waarschuwingen trotserend trapten op vrijdag 20 mei Laura de Grave en Tjitze van der Dam de eerste twee ‘Dineren in de Wijngaard’ af. De Daalgaard …
Ze flikken het weer
Het voelt een beetje als Asterix en Obelix wanneer Nederlandse wijnmakers deelnemen aan de grootste wijnkeuring ter wereld. Dapper, moedig en vol levenslust. Omsingeld door Romeinen uit traditionele wijnlanden zoals …
De Daalgaard
In Noord-Brabant langs de Maas, in de buurt van Cuijk, ligt het kleine pittoreske dorp Sint Agatha. Een dorp met slechts 521 inwoners. Het is vernoemd naar de Heilige Agatha …
Marcel Pereboom – Wijnmaker
Opgegroeid in de historische Hanzestad Deventer ontmoette Marcel op een bepaald moment de Cuijkse Hilde van Daal en kwam hij via Hilde in aanraking met de wijngaard van haar vader, …
Wijngaard De Daalgaard – St. Agatha
In Noord-Brabant langs de Maas, in de buurt van Cuijk en Nijmegen, ligt het kleine pittoreske dorp Sint Agatha. Een dorp met slechts 521 inwoners. Het is vernoemd naar de …
LingeWit Cuvée Barrique – 2020 – Betuws Wijndomein
Johanniter, Solaris en Souvignir Gris. Nieuw eikenhouten barrique. Stevige complexiteit, geel tropisch fruit, ondertonen van weidebloemen en subtiele hout nuance.
Geroosterde wortelgroenten, geitenkaas-peterselie crème
“Van veel gegeten naar vergeten naar weer opnieuw gewaardeerd; de schorseneer heeft een lange geschiedenis in de Nederlandse keuken. De blanke wortels worden ook wel winterasperges of armeluisasperges genoemd. Ook …
Fritto misto di pesce & Souvignier Gris
“Fritto misto di pesce is een echte Italiaanse klassieker. Garnalen, kleine visjes, ringen inktvis en bijvoorbeeld octopusjes in een knapperig deegkorstje is één van mijn favoriete gerechten”, vertelt Maroeska Metz, …